Корзина
7 отзывов
Издательство Учитель
8 800 1000 299

Комплект журналов в соответствии с ХАССП (HACCP) для предприятий общественного питания (ресторана, кафе,

  • В наличии
  • Код: КЖБ-16/1

768,60 руб.

8 800 1000 299
  • График работы
  • Адрес и контакты
Комплект журналов в соответствии с ХАССП (HACCP) для предприятий общественного питания (ресторана, кафе,
Комплект журналов в соответствии с ХАССП (HACCP) для предприятий общественного питания (ресторана, кафе,В наличии
768,60 руб.
8 800 1000 299
Купить

Описание

Комплект включает в себя:
Журнал закладки продуктов на пищеблоке
Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (104 стр.)
Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (200 стр.)
Журнал отбора проб на пищеблоке
Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования: СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Журнал учета остатков готовой продукции
Журнал инструктажа по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию
Журнал учета использования фритюрных жиров
Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья

Характеристики

Дополнительные характеристики
Штрихкод4630075873115
Толщина4
Ширина200
Высота290

Информация для заказа

  • Цена: 768,60 руб.